Le Mistral ligger ved foden af Montagne Noire, på kanten af den maleriske vinproducent landsby Beaufort (2 km fra provinsbyen Olonzac). Her bliver Middelhavet levende. Denne luksuriøse villa med privat swimmingpool og spa er beliggende på grund af 2000m² med fænomenal udsigt over den pittoreske landsby Oupia (romantisk oplyst om natten), vinmarkerne i Minervois og, om vinteren - de snedækkede toppe i Pyrenæerne. For nylig er der placeret et jeu de boules spor. Historiske Chateau Beaufort ligger i udsigt og i gåafstand fra huset. De fantastiske brede sandstrande i Beziers og Narbonne er 45 minutter væk og tilbyder noget til børn i alle aldre ((kitesurfing) surf og sejladser, karting osv.). Carcassone er den tidligere hovedstad i katarerne. Den imponerende Cité huser den største europæiske middelalderby og er en fascinerende dagstur (30-45 minutter væk). Selvfølgelig er der den fascinerende natur for den aktive feriegæster (mountainbike, racercykel, løb, vandreture, kano, osv.). Og om vinteren i Pyrenæerne er der mulighed for 2 timer fra Le Mistral. Barcelona er en 2-3 timers tur væk.