17 af de bedste oplevelser og seværdigheder på Nordfyn


Ro. Fred. Landlig idyl. Endeløse småkringlede sandstrande. Og en perlerække af spændende og forskelligartede seværdigheder. Velkommen til Nordfyn.


Ferie på Nordfyn er lig med ferie i strandkanten og tætindpakket af gule kornmarker.

Den landlige stemning med gamle bindingsværksgårde, små veje, hvor I må holde ind i vejkanten, når I møder en modkørende, og grønne landsbyer, hvor alting foregår i et helt stille og roligt tempo, sætter en afslappende og lettere doven ramme om ferien.

På den allerbedste måde.

I er dog aldrig langt fra et væld af aktivitetsmuligheder og seværdigheder, og Odense ligger kun en kort køretur væk.

Vi har samlet vores favoritter til ferien på Nordfyn i listen her.

Hvis I er til slentreture i strandkanten uden noget endemål, smagsoplevelser i verdensklasse eller måske en sejltur på bølgen blå, er det bare om at komme afsted til det nordfynske!


Galeasen Aventura



Nærheden til havet er et af de tungestvejende argumenter for mange, der tager på ferie på Nordfyn.

Hvis I ikke bare vil betragte havet fra kysten, men ud og opleve det fra et gyngende dæk, er det Galeasen Aventura, I skal have fat på.

Skibet lægger oftest fra land fra Middelfart Gl. Havn og tager ud på opdagelse på Lillebælt og de omkringliggende farvande.

Skibet danner rammen om alt fra fisketure til hvalsafari, navigationsundervisning og meget andet.

På hvalsafarierne giver Galeasen Aventura garanti for at se marsvin, og nogle gange kan I være heldige at høre, hvordan marsvinene kommunikerer med hinanden og bruger deres lyde til at jagte fisk.

I godt vejr er det en fryd at gå omkring på dækket og høre på historier om alt fra livet under overfladen til, hvordan man sejler et skib for sejl.

I mindre godt vejr dækkes skibet til med tag og læskærme, og det er næsten altid muligt at finde rolige ruter i de små farvande, hvor I kan opleve de maritime omgivelser og måske hive en fisk i land!


Magtenbølle Vingård

Vinranker i lange baner. Foto: Magtenbølle Vingård.


Med vinstokke på begge sider og høje træer til at indkranse vinanlægget er der dømt idyl for alle pengene, hvis I besøger Magtenbølle Vingård lidt udenfor Vissenbjerg.

Her har I både mulighed for at få en rundvisning på marken og i vineriet, så I kan få hele fortællingen om processen fra drue til færdigtappet flaske.

En rundvisning inklusiv vinsmagning af stedets egne vine og udvalgte italienske vine tager cirka to timer og koster 120 kroner, hvis I er seks eller flere. Hvis I er mindre end fem, koster det 150 kroner pr. mand.

Ring eller skriv til Magtensbølle Vingård for at aftale nærmere på 5180 0958 eller info@fynsk-vin.dk.

I er også velkomne til bare at komme forbi og få et hurtigt kig omkring på gården og i vineriet ganske gratis. Her er også en lille kunstudstilling, som I kan se nærmere på.

De fynske vine kan købes i den lille gårdbutik på stedet, som er åben tirsdag til søndag fra kl. 10 til 18.

Magtensbølle Vingård producerer en let rødvin, druebrændevin og rosé.


Ditlevsdal Bison Farm



Hvis I interesserer jer for store dyr, oplevelser i naturen og cowboyernes verden, skal I sætte kursen mod landsbyen Morud.

I byens nordlige udkant finder I nemlig intet mindre end Europas største bisonfarm, som strækker sig langt ud i det bølgende landskab.

Ditlevsdal Bison Farm har 430 amerikanske bisonokser, som græsser rundt i store flokke på de vidtstrakte arealer med små søer, høhuse og skove, hvor de store dyr kan tage et lille hvil i skyggen.

Når I besøger stedet, kan I både komme på guidet tur og høre en masse tankevækkende fortællinger om dyret, der var selve livsgrundlaget for indianerne på den amerikanske prærie og som næsten blev udryddet af de hvide nybyggeres brutale og ofte formålsløse nedslagtninger.

I kan også prøve kræfter med forskellige aktiviteter som bue- og pistolskydning og tipi-bygning, særligt i sommerperioden fra uge 28 til 32, hvor der dagen igennem vil være masser af aktiviteter at give sig i kast med.

Udvalgte dage vil der også være livemusik og westernshows, og I kan altid besøge den skønne gårdbutik på stedet eller restauranten, hvor I kan smage forskellige udskæringer og tilberedninger af bison.


Vestfynske Kunstnere

Sæsonåbning i kunstforeningens udstillingssted. Foto: Vestfynske Kunstnere.


Kunstnere og kunsthåndværkere af alle slags dannede foreningen Vestfynske Kunstnere 2005 og har fast udstillingssted i "Hjulmandshuset" i skovområdet i den vestlige udkant af Middelfart sammen med ishuse og en restaurant.

Det lille stråtækte bindingsværkshus i skovkanten er åbent for besøgende alle weekender henover sommeren og har udvidede åbningstider i perioder.

Huset stilles til rådighed for foreningens medlemmer, der på skift udstiller deres kunst en uge af gangen i de historiske lokaler.

Det betyder, at I kan finde alt fra abstrakte malerier, smukke fotografier, fine skulpturer, smykkekunst og alskens kunsthåndværk i det gamle hus fra 1820, som igennem tiden både har fungeret som hjulmagerhjem og æbleskivehus.

I kan også besøge medlemmerne af Vestfynske Kunstnere rundt omkring på et af gallerierne i Middelfart Kommune, hvor der både udstilles og arbejdes.

I kan læse mere på Vestfynskekunstnere.dk.


Oluf Bagers Gård 

De historiske bygninger danner rammen om skønne smagsoplevelser. Foto: Oluf Bagers Gård.


En kort køretur fra Nordfyn i Odenses snørklede bymidte med historiske bindingsværksbygninger og byhuse finder I restauranten Oluf Bagers Gård i en brostenstoppet og stemningsfuld baggård.

Den skønne atmosfære bliver bare endnu stærkere, når I træder over dørtærsklen i det gamle hus, som oprindeligt blev opført i 1586 som købmandsbutik og siden blandt andet dannede rammerne om et trykkeri og første udgivelse af Fyns Stiftstidende.

De blotlagte gamle mursten, de smukke trægulve og de fine træudskæringer i loftet danner en smuk ramme om en lige så smuk spiseoplevelse.

Oluf Bagers Gård har en eksperimenterende tilgang til de danske madtraditioner.

Til frokost kan I fx få lækre smørrebrød med et moderne tvist. I kan blandt andet få stykker med okseinderlår, løg og estragon eller med kalvekæbe, bøgehatte og bær.

Til aften kan I få en ni-retters menu med alt fra elegante tilberedninger af fisk til intense kødretter og legefulde og afrundede desserter fordelt på tre serveringer inklusiv to glas vin til 375 kroner. I kan også få serveringen med ad libitum drikkevarer for 250 kroner ekstra.


Naturpark Lillebælt

Børn og voksne lærer om livet på stranden. Foto: Naturpark Lillebælt.


Hvis I vil ud og have nogle sjove og spændende oplevelser i naturen, er det oplagt at sætte kursen mod Naturpark Lillebælt, som er Danmarks største maritime naturpark.

Parken strækker sig ned igennem Lillebælt, og I kan fx komme på dykkertur ved Den Gamle Lillebæltsbro eller fiske fra en af de mange fiskepladser omkring Middelfart.

I kan også besøge et af de mange smukke naturområder eller spændende museer i naturparken, fx Henner Friisers Hus ved havnen i Middelfart, hvor I kan se en spændende marsvineudstilling. På samme havn kan I også besøge det gamle værft fra 1855, hvor der gennem tiden blandt andet er bygget "Lillebæltsjoller" til marsvinefangst.

Det er selvfølgelig også oplagt at tage på tur ud på vandet og ved selvsyn se de mange marsvin i bæltet.

Lillebælt har faktisk en af verdens tætteste bestande af hvaler i form af de elegante marsvin, og der er næsten garanti for at se dem, hvis I tager med en af bådene ud på bæltet (se fx afsnittet om Galeasen Aventura ovenfor).

Men det er bare et lille udsnit af, hvad I kan opleve i Naturpark Lillebælt.

Her er masser af fine naturperler at se og opleve. Se meget mere på Naturparklillebaelt.dk.


Selleberg Specialiteter

Gårdbutikken med opslåede døre. Foto: Henrik Krogsgaard.


Mellem Odense og Kerteminde finder I den gamle herregård Selleberg, som i dag er hjemsted for en håndværkspræget produktion af alskens kirsebærspecialiteter.

På markerne omkring de gamle gulkalkede bindingsværksbygninger står kirsebærtræerne i lange rækker og er et særdeles smukt syn.

Særligt i blomstringsperioden i foråret, hvor I kan slå jer ned i græsset mellem de mange tusinder hvide blomster og nyde en smuk picnic.

I lokalerne på den gamle herregård bliver kirsebærene klargjort til salg. Bærene fra gårdens egen produktion bliver primært solgt friske i sæsonen, og Selleberg Specialiteters produktion af alt fra vin til eddike, sirup, vinaigrette, gløgg, most, sodavand og selvfølgelig kirsebærsovs til risalamanden suppleres af bær fra andre avlere.

I kan købe de mange skønne kirsebærprodukter i stedets gårdbutik, hvor I også finder en masse andre delikatesser og specialiteter fra andre lokale producenter.

Gårdbutikkens åbningstider er skiftende. Når skiltet er ude ved vejen, er der åbent for besøgende.


Restaurant PASFALL

De smagfulde serveringer klargøres. Foto: Restaurant PASFALL.


Hvis I er ude efter en spiseoplevelse i abslout topklasse, er det bare om at sætte kurs mod det centrale Odense, hvor Restaurant PASFALL venter med masser af god stemning og lækker mad.

Her sætter den navnkundige kok Thomas Pasfall retningen på de gastronomiske tryllerier, og det klarer han ganske fremragende.

Faktisk så godt, at restauranten både i 2016, 2017 og 2018 blev kåret som "recommended" i Michelin Nordic Guide, så I kan forvente jer både lækre retter og en original og innovativ tilgang til madlavningen.

Til frokost kan I få menuer med både tre, fire og seks retter bestående af alt fra jumfruhummersalat til kalvemørbrad med brisler og skøn fynsk brunsviger i lag med fudge.

I kan selvfølgelig også få enkeltstående retter med alt fra stjerneskud til stegt foie gras.

Til aften kan I også få et væld af lækre menuer med de skønneste ingredienser, smagsfremkaldende tilberedninger og selvfølgelig håndplukkede, skønne vine til at understøtte retterne.

Restauranten holder til i nogle højtloftede lokaler med krystallysekroner hængende fra spejlloftet, og her er også en velassorteret bar, hvor I kan få jer en forfriskende drink.


Flensted Mobiler  



I udkanten af et stort skovområde tæt ved Båring Vig finder I Flensted Mobiler, som har etableret sig i en romantisk gammel landsbyskole.

Flensted Mobiler producerer et væld af forskellige "mobiler", som er særdeles smukke uroer, der drejer blidt omkring i luften (se eksempel i videoen ovenfor).

Den første mobile blev lavet i 1953 af den senere skaber af Flensted Mobiler og var i sin enkelthed to storke klippet i papir og hængt op i et halmstrå.

Siden da er der kommet alskens finurlige, inspirerende, beroligende, kreative og i alle tilfælde meget smukke og veldesignede mobiler til, som med de rolige bevægelser bringer ro og skøn stemning med sig, hvorend de hænges op.

Hvis I besøger Flensted Mobiler, kan I stikke hovederne indenfor i landejendommens butik og se nærmere på det store udvalg af de fine installationer.

I kan også få en rundvisning i de kreative produktions- og udviklingslokaler. Her skal I dog lige ringe inden og aftale nærmere.

Flensted Mobiler forhandles i øvrigt mange andre steder landet over. Det kan I læse mere om på Flensted-mobiles.com. 


Tornøes Hotel

Det store hotel ligger lige ud til vandet. Foto: Tornøes Hotel.


I Kertemindes hyggelige midte ligger et af byens varetegn, det store og historiefyldte Tornøes Hotel.

Hotellet ligger på den nordlige side af indsejlingen til Kerteminde Fjord, og i de varme og lune måneder er der et skønt leben af mennesker på terrasseanlægget foran hotellet, som er et af de mest centrale samlingspunkter i byen.

Og man forstår så ganske udmærket stedets tiltrækningskraft på både turister og fastboende.

Her er en smuk udsigt til kanalen mellem Storebælt og fjorden, og serveringerne fra hotellets køkken gør bare oplevelsen endnu bedre.

Madlavningen tager udgangspunkt i årstidens råvarer, og I får derfor altid helt frisk og meget velsmagende mad.

Det er oplagt at nyde en kold øl til retterne. Eller bare for sig selv. Tornøes Hotel ejer nemlig gårdbryggeriet Kerteminde Bryghus, som producerer et væld af velsmagende øltyper. Øllet er helt uden tilsætningsstoffer og serveres ufiltreret, så der er masser af saft og kraft i de læskende dråber.

Tornøes Hotel er et oplagt sted at lægge vejen forbi til en skøn middag i historiske omgivelser.

Hotellet har nemlig intet mindre end 150 år på bagen, og de mange spændende historier fra den tid, kan I høre meget mere om på stedet.


Lilleskov Teglværk

Det ikoniske bygningsværk set udefra. Foto: Lilleskov Teglværk.


Lige udenfor Tommerup Stationsby cirka midt på Fyn ligger Lilleskov Teglværk, som i mange år producerede teglsten med ler fra lergraven i bag værket.

Den produktion sluttede i 1983, og i dag kan I besøge de store gulmalede træbygninger og blive klogere på den hedengangne teglproduktion i stedets museum.

I kan også komme en tur ud i landskabet med det lille tog på "Lerbanen", som strækker sig 400 meter og ender ved en gammel lergrav.

Kontakt Lilleskov Teglværk forinden, hvis I vil høre nærmere og arrangere en tur.

Lilleskov Teglværk huser også en møbel- og genbrugslade, hvor I kan gå på jagt efter værdifulde antikviteter blandt de mange gamle sager. Møblerne sættes i stand på snedkerværkstedet på stedet, så her er god mulighed for at finde et godt fund.

Der er laves herudover forskellige andre arrangementer på teglværket. Her er søndsgscaféer, musikaftener, og så ligger der en skinnecykelbane tæt ved, hvor I kan tage på en atypisk udflugt ud i det blå.

 

Klosterkroen  

Spis dig mæt i masser af danske retter. Foto: Klosterkroen.


I Odenses hyggelige bymidte fyldt med butikker og masser af mennesker finder I et spisested, der hylder det klassiske danske køkken.

Klosterkroen holder til lige ved Gråbrødre Kloster, og det er naturligvis også klosteret, som spisestedet har navn efter.

Klosterkroen bygger videre på den stolte danske madtradition og serverer en lang række klassikere.

Her kan I nyde et bredt udvalg af smørrebrød med alt fra flæskesteg til æg med håndpillede rejer, ligesom I kan dykke ned i frokostkortet med blandt andet stjerneskud, tarteletter og bøfsandwich.

I kan selvfølgelig også få en klassisk dansk dessert som citronfromage eller hjemmelavet fynsk æblekage. Hvabehar!

Til aften er det også de danske favoritter, der er på menuen. I kan fx få helstegt rødspætte, hakkebøf eller wienerschnitzel eller hvad med stegt flæsk eller æggekage ad libitum?

Det er ikke så mærkeligt, at Klosterkroen er lidt af et tilløbsstykke. Her kan I få dansk mad, som i den grad får mundvandet til at løbe.


Mikrohøjskolen JANUS

Den lille bindingsværkshøjskole. Foto: Mikrohøjskolen JANUS.


I en gammel skovfogedbolig midt i Hverringe-skoven lidt nord for Kerteminde holder Mikrohøjskolen JANUS til. Den lille højskole ledes i det daglige af to personer, og de fleste kurser forløber over en til to dage. I har derfor mulighed for at tage forbi Mikrohøjskolen en dag på ferien, se en af de skiftende fotoudstillinger og få inspiration og indsigt med jer videre.

Der udbydes lidt forskellige kurser fra sæson til sæson. Hos Lisbet Marschner kan du få indsigt i signalerne fra din egen ubevidsthed gennem drømmeanalyser i forløb, hvor du bliver klogere på dig selv og dine dybeste ønsker for livet.

Hos Finn Thrane kan I få indblik i, hvad der kan gøre fotografi til kunst, eller I kan få mulighed for at deltage i et skriveværksted. De to ejere, Lisbet Marschner og Finn Thrane, laver også individuel coaching efter behov.

Så hvis I gerne vil have fokus på selvudvikling eller opleve kunst og kreativitet på ferien, er det oplagt at kontakte Mikrohøjskolen JANUS og høre, om de kan skræddersy et forløb til jer. Ring 65 32 18 28 for at lave en aftale. I kan også få råd og vejledning om fx tidsforbrug og økonomi.

Lisbet er kunsthistoriker og psykoterapeut, og Finn er cand. mag, tidligere lærer på Askov Højskole, selv billedkunstner, og har i 22 år fungeret som kunstnerisk leder af Museet for Fotokunst hos Brandts i Odense.


Fangel Kro & Hotel  

Kroens fine have. Foto: Fangel Kro & Hotel.


Hvis I er på udkig efter en dejlig aften med alt, hvad dertil hører af god mad, venlige betjening og hyggelige omgivelser, er Fangel Kro & Hotel næsten lige midt på Fyn et rigtig godt bud.

Kroen er den lille bys varetegn, som den ligger der lige ved landevejen, og det er da også et særdeles dejligt sted at besøge.

Kroen blev overtaget af de nuværende ejere i 1998 og er siden da undergået en løbende renovering, så den i dag fremstår velindrettet og med masser af "nede på jorden"-stemning.

Når I slår jer ned i restauranten, kan I se frem til masser af skønne retter inspireret af det danske køkken, og I kan få klassikere som æggekage med bacon, pariserbøf, røget laks og smørrebrød til frokost, mens I kan få alt fra urtesupper til oksefilet, tournedos med pebersauce og blandt meget andet cheesecake til aften.

Betjeningen på stedet er i øjenhøjde og med et glimt i øjet, og hvis I har lyst til at blive flere dage, har kroen 30 nyrenoverede værelser, hvor I kan læne jer godt tilbage og nyde stedet og hinanden. 


H.C. Andersen Golf

Golfklubbens varetegn. Foto: H.C. Andersen Golf.


Lige udenfor Bogense på Fyns nordkyst finder I et skønt golfanlæg, hvor både øvede og uøvede kan få en sjov dag i grønne omgivelser.

H.C. Andersen Golf har nemlig både en 18 hullers bane til jer, der i forvejen er godt kendte udi golfspillet, og et pay and play anlæg til alle jer, der gerne vil prøve spillet af og have en hyggelig dag med en sjov aktivitet.

Den store bane med 18 huller er anlagt med to sløjfer a ni huller.

Banen er designet af golfarkitekten Line Mortensen, der har gjort sig umage med at skabe en varieret bane med velplacerede bunkers, golfspil i skovbrynet og både kortere og længere huller, og I skal gøre jer umage, hvis I skal holde jer på fairway på banerne, som slynger sig rundt i landskabet.  

På pay and play-anlægget er udfordringerne såvel som banerne mindre.

Her kan alle være med, og det er et fint sted at prøve golfspillet af for første gang eller udfordre venner og familie til en hyggelig dyst på det fine anlæg.

H.C. Andersen Golf har også en drivning range og faciliteter til træning af puts, chips- og bunkerslag.


Kong Volmer  

Omdrejningspunktet på stedet, smørrebrød i lange baner! Foto: Kong Volmer.


Slagordet på Kong Volmer er "En dag uden smørrebrød er en spildt dag", og det slår tonen an for hele frokostrestaurantens virke.

Her handler det om smørrebrød!

I kan få smørrebrød med sild, koldrøget laks, stegt ål og søkogte rejer. I kan også få roastbeef, hjemmekogt rullepølse med øko spejlæg, og tatar med kapers, æggeblomme og rodfrugtchips. Eller hvad med varm leverpostej, friturestegt camembert og blåskimmel ost på smørstegt rugbrød?

Det hele bliver selvfølgelig serveret med et væld af smagsunderstøttende elementer og grønt, som gør smørrebrødet til en nydelse for både smagsløg og øjet.

Udover smørrebrøddet kan I få et par enkelte klassikere som pariserbøf og stjerneskud, men hos Kong Volmer er smørrebrøddet det helt centrale.

Der leges med forskellige tilberedninger i den hyggelige restaurant i smøgen i det centrale Odense, som I let kommer til, og hvor der er parkering lige ved døren.

I kan også få de lækre smørrebrød to go og fx nyde dem i de grønne omgivelser ved Odense Å tæt ved.


Otterup Lokalhistoriske Arkiv

Herregruppen "Sangkoret" på udflugt med stråhat på hovederne. Foto: Otterup Lokalhistorisk Arkiv.


Hvis I er interesserede i vores allesammens fortid, kan det være lidt af en opdagelsesrejse at besøge Otterup Lokalhistorisk Arkiv, som holder til i biblioteksbygningerne lige midt i byen.

Arkivet danner rammen om en stor gruppe frivilliges arbejde med at indsamle de mange små og store historier om livet på Nordfyn.

Historierne bliver formidlet i både genstande og dokumenter og en lang række fotografier af de nordfynske byer og landsbymiljøer, hvor vores forældre, bedsteforældre, oldeforældre og tipoldeforældre levede livet i omgivelser, der godt nok ligner nutidens byer og småsamfund, men som har undergået betydelige forvandlinger.

Det er ret fascinerende at se, hvordan verden udvikler sig i det store og små.

Mange af fotografierne og genstandene har knyttet små historier og kommentarer til sig, så I får en bedre forståelse for sceneriet eller menneskene i fotoet.

I kan også søge i gamle kirkebøger og protokoller, og hvis I har et familiært ophav i det nordfynske, kan det være sjovt at gå på opdagelse i stamtræet og blive klogere på, hvad jeres forfædre beskæftigede sig med.

Otterup Lokalhistorisk Arkiv er åbent alle torsdage mellem kl. 14 og 17, og her kan I også få vejledning og en lille lokalhistorisk fortælling med jer fra en af formidlerne på stedet.